Les saveurs du pays de Marche
Le lait directement récolté chez le producteur est transformé dans nos cuves en cuivres. L’affinage dure de 3 à 8 mois (Vieux Ambly).
Fromage au lait cru de vache à pâte dure : le Fondant (nature; Méditerranéen; aux orties et céleri; au jambon d’Ardenne), la Gourmande (Tome), le Cendré (Morbier), le Vieux Ambly (Comté 8 mois). Fromage frais (nature; ciboulette). Petit Fleuris. Croquettes de fromage (farine de chez le producteur, nos oeufs et nos fromages, beurre fermier). Glace.
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Brasserie Saint-Monon
Découvrez les bières artisanales de Pierre Jacob à la brasserie Saint-Monon à Ambly. Blanche, brune, blonde ou ambrée, il y en a pour tous les goûts.
- la Saint-Monon au miel
- la Saint-Monon ambrée
- la Saint-Monon brune
- la Belle Famenne.
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Info@saintmonon.be
003284 21 46 32
La chebrerie
Fromages de chèvre, brebis et vache ainsi que yaourts
Elevage familial, production à la ferme.
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Nathalie Schul
Rue du bac aux viviers, 23
6927 Tellin
0032 455 14 16 14
Le plateau du gerny
Depuis de nombreuses années déjà, Anne (de la ferme de Tavy) et Viviane (agricultrice du village) se sont associées et ont créé "Le plateau du Gerny", un atelier de fabrication de produits laitiers. Elles transforment chaque semaine des centaines de litres de lait en fromages et yaourts.
Dans leur étalage, vous pourrez trouver pas moins de 24 sortes de fromages différents, allant du petit frais au fromage à pâte dure comme la Tome de Tavys qui est affinée 6 mois.
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| Anne Walhain-Lecaillé Ferme Tavy à 6900 - Aye 084 31 64 54 |
| http://www.leplateaudugerny.be |
Miel toutes fleurs
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Carole Lamboray
Escagotière de warnant
Elevage et préparation artisanale d'escargots
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https://www.escargotiere.be/index.php
Aux trois gourmets
Sélection de spiritueux artisanaux
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https://www.facebook.com/profile.php?id=100038545523810&locale=fr_FR
La crète by Manolis
En plus de l’huile d’olive produite par notre propre oliveraie, nous importons une sélection d’huiles d’olive et de produits crétois produits par d’autres coopératives, choisis pour leur qualité et leur authenticité.
Plongez dans un voyage gustatif unique et découvrez les trésors culinaires de la Crète, directement chez vous. Profitez des saveurs authentiques et du savoir-faire traditionnel grâce à nos produits soigneusement sélectionnés.
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https://lacrete.travel/epiceries/
6880 Bertrix
Fruits et légumes
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Jean-François Rondeaux